好久没有更新我的私人菜单，准确来说，应该是食谱。因为它不单单只是记录菜名，同时还包含做法，以及一些个人的看法了解等。以兴趣爱好为由，去加入这个行业，其实并不明智。至少，这并不是我所期待精致化的餐饮业。我甚至曾认为，我所憧憬的是“小众”的餐饮，但后来我发现，这只不过是我的一厢情愿罢了。对于一个二十出头的人来说，我一直把自己当成一个极需（而不是“急需”，我知道现在急不得）磨练的年轻人，最少要两年到三年的时间，来让自己变得更加成熟，我现在就正在做。
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